La betterave (aussi : la betterave rouge) est consommée depuis plusieurs siècles. Mais il n’y a pas de forme sauvage : les Romains ont rendu la betterave célèbre en Europe, à partir de laquelle la betterave a été cultivée et…
Lire la suiteAjoutez de la moutarde à tout : C’est-à-dire que quelqu’un va donner son avis sur tout sans qu’on lui demande. Au XVIIe siècle, lorsque cette phrase a été mise en circulation, elle était encore censée être de la vraie moutarde….
Lire la suiteLe chou pointu est une sorte de chou végétal (Brassica oleracea). Comme le chou chinois, il est probablement originaire de Chine. Bien que étroitement lié au chou, le chou Jian est plus tendre et plus digeste que tous les autres…
Lire la suiteGrâce à une erreur, l’épinard a longtemps été considéré comme dix fois plus riche en fer qu’il ne l’est en réalité. Mais même si les épinards ne figurent plus en tête de liste des aliments riches en fer, ce légume…
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