En mode végétal !

Chou tranchant: chou betterave

Le chou pointu est une sorte de chou végétal (Brassica oleracea). Comme le chou chinois, il est probablement originaire de Chine. Bien que étroitement lié au chou, le chou Jian est plus tendre et plus digeste que tous les autres…

Lire la suite

Tout savoir sur les épinards

Grâce à une erreur, l’épinard a longtemps été considéré comme dix fois plus riche en fer qu’il ne l’est en réalité. Mais même si les épinards ne figurent plus en tête de liste des aliments riches en fer, ce légume…

Lire la suite