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Plantes gourmandes

Certaines plantes comestibles sont faciles à reconnaître et à cuisiner. D’autres demandent plus de pratiques, surtout celles qui peuvent être confondues avec des sosies toxiques.

Herbes aromatiques
  • La menthe
  • La citronnelle
  • La ciboulette
  • Le thym
Guide des épices
  • Le poivre rose
  • La cannelle
  • La coriandre
  • Le gingembre
Arômes & saveurs
  • Sucrés et salés
  • Épices et acides
  • Arôme floral, fruité
  • Arôme végétal ou animal
L’art et la manière de bien cuisiner pour sa santé !
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